宜春红林酒店有限公司

生产总监/经理
 / 不限
职责描述： 1、主持制定、实施年度生产计划及预算； 2、组织、落实、监督、调控生产过程各项工艺、质量、设备、成本、产量、安全指标等； 3、主持生产中心工作，完成公司既定的工作目标； 4、协调各部门之间的沟通与合作，及时解决生产中出现的问题。 任职要求： 1、年龄35—50岁；　 2、大专以上学历，10年以上食品企业生产管理工作经验，3年以上生产总监任职经验，能够全局统筹规划运作；　 3、熟悉食品厂生产管理各个环节。 4、熟悉ISO9001/HACCP体系。 5、条件优秀者，年龄、学历可以适当放宽。 月休6天，购买五险，雇主险。

食品公司总经理
 / 大专
负责集团旗下位于广西省北海市合浦县城25万平方米大型食品加工厂管理。要求有过烘培类企业同岗位工作经验，大专以上学历，有技术、管理和销售渠道者优先考虑，待遇优厚，具体面议。

技术研发总监
 / 大专
岗位职责： （1）负责组织行业技术水平和产品趋势的调研，开展新产品的研发、升级及新技术引进，负责落实新品的相关申报注册、备案工作。 （2）制定产品配方、标准化工艺流程、原材料验收标准。 （3）负责核算控制生产成本。 （4）给生产、销售培训提供必要的技术支持，并进行生产过程中的技术监控。 任职资格： 大专以上学历，有烘培类食品企业同岗位3年及以上工作经验，工作更换不频繁，稳定性高。食品相关专业优先。

上什主管
5000-8000元 / 不限
1、负责上汤和掌握蒸、煲、炖、扣的操作，开餐前，准备好各个镬所需的上汤和二汤。 2、负责浸发高级干货(包括鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、干贝等) 3、从打荷厨师处接受客人的点菜单，烹饪各种食品。 4、每天向总厨汇报当日炖品、扣品等的余量。 5、负责打扫本部位区域卫生，下班后，关好本部站所有的水、电、气、油等开关。

茶市主馅
5000-8000元 / 不限
岗位职责：主要负责点心的各种馅类制作，调好所有馅类的味道。协助主管做好所需要的工作。 (1)负责和指导属下对原料的腌制和配制，要求刀工均匀，例如(砍排骨和切精肉等等) (2)同点心部各岗位保持紧密合作。例如(互相帮手工作，提高点心品质) (3)负责腌制鲜虾仁，肉类、排骨、烧卖馅、牛肉馅等等的制作。 (4)开市前把所有馅制作好，例如(虾饺馅、烧卖馅、凤爪、排骨、牛肉馅等等)，将味道配搭好，迎合客人口味，保持高质水准。 (5)每天将所需要用的点心材料(粉果馅、春卷馅、糯米鸡馅等等)做好配给煎炸烹调制作。 职位福利